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的二氢黄酮醇转化成有色的花色素)其中^t4是 花青素合成过程中的关键酶!2l5负责催化无色花 青素经氧化脱水形成有颜色的花青素'#"(!%o\促使 花色素苷的结构稳定) 目前植物中花青素的生物合成途径中前三个阶 段已经基本明确!主要是形成花青素基本碳骨架!而 三七花 中Rb1含量較高，因此抗衰老效果較好。 抗腫瘤：三七皂苷Rh1對 癌細胞 具有抑制作用，Rb1對腫瘤感染患者具有保護作用，三七多糖可刺激 巨噬細胞 的吞噬功能抑制腫瘤的生長。因此三七可直接殺傷腫瘤細胞並且能保護正常細胞且無任何副作用。 13 据报道，越橘中的花青苷有提高视力的功效，黄燕然等人采用花青苷（递法明）治疗原发性视网膜色素变性患者，临 床观察的效果显著。 花青苷能抗突变抗癌，谢庆华等人采用MTT 比色法研究 发现，马铃薯色素对人体红细胞白血病细胞株K562 的生长 有明显的

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花色素苷 功效

花色素苷 功效- 花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)生成。花色素苷是植物中的叶绿素转化而来的，不用担心花色素苷的副作用。如果你吃了大量含有花青素的食物，你的尿液和粪便染色是正常的。代谢好，对身体没有影响。 2 花青素的功效 花青素的主要功能如下

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 腊梅花开： 分子式： cas号： 性质：又称橘皮苷，维生素p黄酮类化合物之一，主要存在于柑橘属果实中，尤其是柑、橘、甜橙和柠檬等的果皮中含量较多。分离提取的橙皮苷精制品为白色粉末，微小针状晶体。熔点251℃。比旋光度=76°(2％吡啶溶液)。 覆盆子中含有的花色素苷和鞣花酸，可以在身体里与身体的各种物质发生化学反应，从而保护人体的组织细胞不受到自由基的伤害和破坏，可以清除自由基引起人体DNA分子的结构变化，压制其它诱发癌症的物质，从而起到防癌抗癌的作用。 3、 壮阳 兴萎。花色素anthocyanidin 3，5，7三羟基花（色）（见黄酮类化合物）的衍生物。 又称花青素。存在于植物的花、果、叶和茎内，呈红、紫或蓝等显著颜色 。由植物中分离到的花色素分子中 ，C3（或C3，C5）位上的羟基常与葡萄糖、鼠李糖、丰乳糖以及某些戊糖缩合成花色苷。

 花色苷由花 色素和糖基构成 ， 黄酮类化合物 ， 属 天然花 色苷糖基基本结构为 3 5 7一三羟基 一2一 ，， 苯基苯并吡喃 。花 色素因 3 5位上取代基差异而有不同种类 。 目前已知天然花色素有 2 、 0余种 ， 植物 中常见 的有 6种 。 这10种美白功效成分，你都了解吗？看到最后 由 玛恩医生 發表于育儿 16 橘皮苷，即维生素P 黄酮类化合物之一，主要存在于柑橘属果实中，尤其是柑、橘、甜橙和柠檬等的果皮中含量较多。分离提取的橙皮苷精制品为白色粉末，微小针状晶体。 化学名称： 橘皮苷即橙皮苷，二氢黄酮苷（Hesperidin；cirantin） 性质： 熔点251℃。

功效与作用：樱桃名称很美，形态更佳。 1、酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素e高，用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。 2、酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍。 给孩子吃蓝莓有什么好处 1保护眼睛、增强视力 蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力"。 同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。 2增强自身免疫力 蓝莓橘皮苷，即维生素P 黄酮类化合物之一，主要存在于柑橘属果实中，尤其是柑、橘、甜橙和柠檬等的果皮中含量较多。分离提取的橙皮苷精制品为白色粉末，微小针状晶体。 化学名称： 橘皮苷即橙皮苷，二氢黄酮苷（Hesperidin；cirantin） 性质： 熔点251℃。

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以天竺葵色素(pelargonidin)、矢车菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)、芍药花苷配基(peonidin)、矮牵牛苷配基 (petunidin)及锦葵色素(malvidin)六种非配醣体(aglycone)为主。 牵牛花色素（Petunidin）、芍药花色素（Peonidin） 致癌因子的形成； 6具有抗炎功效，因而可以花色素苷药理功效的研究进展pdf,山西医药杂志08年 月第37卷第 曼 尘型』 坚 』 旦 ·255(5)：267。268． 15谢海芳，俞雯雯．细胞移植治疗帕金森病的研究及进展．神经 6杨颖琳，史美甫．帕金森病的药物治疗．中国药业，05，14 疾病与精神卫生，06，6(5)：396—397．

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